Pfannkuchen mit Pfirsich




 Zutaten:

4 Eier
500 Milch
2 Päckchen Vanillezucker
12 g Zucker
333 g Mehl
Öl zum ausbacken

Zubereitung:

In einer Schüssel die Eier verrühren dann  Milch, Vanillezucker und Zucker mit in die Schüssel zufügen und mit dem Schneebesen verrühren und dabei das Mehl langsam mit verrühren.
10 Minuten ruhen lassen und dann in einer Pfanne mit Öl die Pfannkuchen ausbacken.
Nach belieben mit Pfirsichen servieren.
Rezept Eingesandt von Laura S.